Danny's Steakhouse, Steakhouse i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan
Danny's Steakhouse är en steakhouse i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan, som serverar nötkött från USA, Japan och Australien. Restaurangen har flera privata matsalar vid sidan av en huvudsal, vilket gör den lämplig för både ensamma gäster och små sällskap.
Restaurangen grundades av en kock som hade arbetat i fyra decennier med köttberedning innan han öppnade den. Den långa bakgrunden gav stället en tydlig inriktning från början, med fokus på inköp och hantering av kvalitetsstycken.
Danny's Steakhouse använder litchiträ för att elda grillen, vilket ger köttet en svag fruktig rökighet som skiljer det från typiska steakhouse i västerländsk stil. Gästerna märker ofta den subtila doften så snart tallriken kommer till bordet.
Det är en god idé att boka i förväg, särskilt för grupper på 4 personer eller fler som vill ha ett privat rum. Drop-in-platser kan finnas på vardagskvällar, men helgerna fylls snabbare.
USDA Prime ribeye torrmöras i 14 dagar i ett särskilt rum på plats, vilket besökare kan be att få se. Torrmöring på restaurangen istället för hos en leverantör innebär att köket kontrollerar varje steg i processen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
