Harvest Buffet, Bufférestaurang i Pyrmont, Sydney, Australien.
Harvest Buffet är en bufférestaurang i Pyrmont, Sydney, belägen inne i nöjeskomplexet The Star Sydney. Flera matlagningsstationer finns utspridda i matsalen, var och en med olika kök, så gästerna kan röra sig runt och sätta ihop sin egen måltid under ett besök.
Restaurangen öppnade som en del av The Star Sydney-komplexet, som i sin tur växte fram ur en kasino- och hotellutveckling som förändrade Pyrmonts kajområde. Att vara knuten till en stor nöjesanläggning från början gav restaurangen ett jämnt flöde av besökare från dag ett.
Restaurangen förenar matlagningsstilar från Asien, Medelhavet och andra håll, med kockar som arbetar vid öppna stationer mitt framför gästerna. Att se en kock forma naanbröd eller välja färsk skaldjur ger måltiden en påtaglig känsla som går bortom att bara välja från en meny.
Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, så den bästa tiden att besöka beror på hur fullt du förväntar dig att stället är. Att komma lite före eller efter en rusningstid gör det oftast lättare att hitta en bra plats och röra sig mellan stationerna utan att vänta.
En station är byggd kring en stenugn där pizzor gräddas på beställning, vilket är ovanligt för en buffé. Precis intill låter en skaldjursdisk gästerna välja specifika bitar istället för att ta det som redan är upplagt, vilket ger gästerna mer kontroll över vad som hamnar på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
