Tacos Frida, Mexikansk restaurang i Saint-Henri, Montreal, Kanada
Tacos Frida är en mexikansk restaurang i Saint-Henri som fokuserar på matlagning från Oaxaca och serverar tacos, burritos och traditionella rätter från regionen. Matsalen erbjuder ett urval av rätter som speglar mattraditionerna i södra Mexiko.
Restaurangen startades av en familj från Oaxaca som tog med sina traditionella recept och matlagningstekniker från södra Mexiko till Montreal. De introducerade dessa kulinariska traditioner till stadens restaurangscen.
Denna plats har blivit en samlingspunkt i grannskapet där människor upplever smakerna och matlagningsstilen från Oaxacas dagliga matt traditioner. Köket följer metoder som familjer i södra Mexiko har använt i generationer.
Restaurangen har öppet hela veckan med utökade öppettider för att passa olika scheman för besökare. En matsal finns tillgänglig för dem som föredrar att äta på plats istället för att ta med maten.
Menyn kombinerar lokalt odlade kanadensiska ingredienser med de specifika smakerna och matlagningsmetoderna från Oaxaca. Denna kombination skapar rätter som hedrar traditionerna i södra Mexiko samtidigt som de anpassar sig till vad regionen erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
