Jeh O Chula, Thailändsk restaurang i Rong Mueang, Bangkok, Thailand
Jeh O Chula är en thailändsk restaurang i stadsdelen Rong Mueang i Bangkok, som serverar nudelrätter, grillat kött och färsk sjömat. Menyn omfattar en rad tillagningar, från kryddade buljonger till stekt fläskkött och rå fisk, serverade i en öppen och enkel miljö.
Restaurangen fick ett Bib Gourmand från Michelin Guide, som erkänner god mat till rimliga priser snarare än finkrogar. Detta erkännande bidrog till att ge bredare uppmärksamhet åt ett ställe som länge varit känt främst av lokalbefolkningen och studenter i området.
Namnet Jeh O Chula är en direkt anspelning på läget nära Chulalongkorn University, ett av Bangkoks äldsta universitet. På kvällarna fylls stället med studenter och lokalbefolkning som äter sent, vilket ger det känslan av en stadsdelskantin snarare än en formell restaurang.
Restaurangen öppnar sent på eftermiddagen och håller öppet till långt in på natten, vilket gör det till ett praktiskt val för en kvällsmåltid. Illustrerade menyer på engelska finns, vilket gör beställningen enklare för besökare som inte är bekanta med thailändska rätter.
Signaturrätten i hjärtat av menyn bygger på snabbnudlar kombinerat med färsk sjömat, ägg och fläskköttbullar i en kryddad buljong. Att använda snabbnudlar som bas för en rätt byggd på färska och premiumingredienser är ett ovanligt val som skiljer detta ställe från de flesta nudelställen i Bangkok.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
