Da Silvana, Restaurang i Sant'Antioco, Sardinien, Italien
Da Silvana är en restaurang på ön Sardinien som serverar traditionella rätter från regionen i en avslappnad miljö. Menyn har pasta, kött och skaldjur som hämtas dagligen från området runt omkring.
Restaurangen ligger i ett område format av fiske och jordbruk som går tillbaka till uråldriga tider. De lokala mattraditionerna bevarar recept och tillagningsmetoder som utvecklats genom århundraden.
Köket använder tillagningsmetoder som är rotade i sardinsk tradition och hämtar ingredienser direkt från lokala fiskare och bönder i området. Detta synsätt visar hur människor här värderar bandet till land och hav.
Restaurangen ligger på ön Sardinien och öppnar på kvällen när de flesta äter middag. Priserna är rimliga och platsen passar för grupper i olika storlekar.
Menyn ändras regelbundet utifrån vad som är i säsong och vad närliggande fiskebåtar och gårdar har tillgängligt. Denna flexibilitet gör att besökare alltid hittar färska ingredienser och nya kombinationer att prova.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
