Pizzeria Starita, Pizzeria i Milano, Italien
Pizzeria Starita är en pizzeria i Milano som serverar rätter tillagade i napolitansk stil. Inredningen har synliga tegelväggar, röda diskar och träfinish som skapar en modern matplats.
Verksamheten startade 1901 som en vinkällare i Neapel och öppnade senare platser i New York och sedan Milano. Denna expansion speglar den växande populariteten för napolitansk pizzakultur utanför Italien.
Restaurangen följer napolitanska traditioner i pizzatillagning och kombinerar dem med lokala ingredienser från Milano-regionen. Besökare kan se pizzabagare arbeta med tekniker som ärvts genom generationer.
Restaurangen fungerar utan bokningssystem och placerar gäster enligt först till kvarn-principen. Det är tillrådligt att besöka under lugnare timmar för att undvika långa väntetider.
Montanara är en husets specialitet som friteras innan den får topping och får en krispig yta. Denna tillagningsmetod skiljer den från klassiska napolitanska pizzor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
