Vapiano Gran Via, Italiensk restaurang i Barcelona, Spanien
Vapiano Gran Via är en italiensk restaurang med öppet kök där kockar tillagar färsk pasta, pizza och sallader direkt framför gästerna vid olika stationer. Restaurangen har flera stationer där varje gäst kan sätta ihop sin måltid efter egna önskemål.
Restaurangen öppnade som en filial av en global kedja med ursprung i Hamburg. När den kom till Barcelona förde den med sig konceptet med öppet kök till den katalanska huvudstaden.
Restaurangen förenar medelhavstraditioner med modern matservice och låter gästerna se på och välja vad som ingår i måltiden vid olika stationer. Detta ger människor kontroll över sin tallrik och uppmuntrar dem att prova olika smaker och kombinationer.
Restaurangen ligger vid Gran Via de les Corts Catalanes och är lätt att nå med kollektivtrafik, med flera hållplatser i närheten. Det är bättre att komma under lugnare tider eller boka i förväg, eftersom stället fylls snabbt under rusningstid.
Varje gäst får ett kort vid ankomst för att spåra sina val, vilket gör att de kan röra sig mellan stationer och bygga flera rätter under måltiden. Systemet låter besökare forma sin egen matupplevelse genom att prova olika rätter i vilken ordning de vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
