Chez Berthe, Fransk restaurang i Seveux-Motey, Frankrike
Chez Berthe är en fransk restaurang i Seveux-Motey som serverar traditionell mat gjord på säsongens råvaror. Matsalen har en modern känsla och ligger på 12 Grande Rue i byns centrum.
Restaurangen började som en plats där människor kunde äta traditionell fransk mat i regionen Haute-Saône. Med tiden blev den känd för att hålla dessa matlagningsmetoder vid liv i samhället.
Platsen köper in från närbelägna producenter och tillagar rätter enligt recept som gått i arv i regionen i generationer. Du märker hur lokala produkter formar varje tallrik som kommer till ditt bord.
Platsen tar emot gäster från tisdag till söndag och accepterar kreditkort och måltidskuponger som betalning. Det är bäst att ringa i förväg på helgerna för att säkerställa att du får ett bord.
Kocken ändrar menyn dagligen utifrån vad lokala leverantörer kommer med från sina gårdar och trädgårdar. Rätter som grodlår visar hur köket förenar lokala traditioner med nytt tänkande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
