Da Danilo, Italiensk restaurang i Modena, Italien
Da Danilo är en restaurang i Modena som erbjuder lokala rätter och ingredienser från Emilia-Romagna. Menyn har handgjord pasta, charkuterier och tillagade rätter från lokala producenter.
Restaurangen grundades 1934 och blev en viktig plats i Modenas matscen. Traditionella tillagningsmetoder har bevarats och förts vidare genom årtiondena.
Restaurangen visar hur Emilia-Romagna är kopplat till sina kända matprodukter genom rätter tillagade med lokala recept. Besökare ser hur lokala ingredienser som parmaskinka och handgjord pasta används i den dagliga matlagningen.
Restaurangen ligger nära katedralen och är lätt att nå till fots. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under lunchtid.
Restaurangen har en samling på omkring 50 italienska viner, många av dem regionala sorter från området. Dessa viner är speciellt utvalda för att komplettera de traditionella rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
