Po Folks, Amerikansk sydstatsrestaurang i Saint Petersburg, Florida, USA
Po Folks är en amerikansk sydstatsrestaurang på 34th Street North i Saint Petersburg, Florida, som serverar rätter som stekt kyckling, country-fried steak och räkpannor med grönsaker. Interiören är enkelt inredd, med en avslappnad stil som passar ställets enkla karaktär.
Restaurangen har sitt namn från en countrylåt inspelad 1961 av Bill Anderson som beskrev livet i den amerikanska södern på landsbygden. Namnet antogs senare för en regional kedja som växte till flera platser innan den krympte tillbaka till en handfull.
Menyn innehåller rätter som stekt kyckling och räkpannor som har varit stapelvaror i sydstatsmatlagning i generationer. De rödrutiga bordsdukarna och det varma, informella välkomnandet speglar hur landsbygdens sydstatsgemenskaper länge har samlats kring mat.
Restaurangen ligger på 34th Street North, en huvudväg som är lätt att nå med bil. Att komma utanför de mest intensiva lunch- eller middagstiderna kan göra besöket lugnare, eftersom stället brukar locka en stadig ström av lokalbor.
Menyn använder avsiktligt felstavade ord från sydstatsdialekt, som 'samwiches' för sandwiches och 'appetizements' för appetizers. Dessa är inte stavfel utan en medveten nickning till hur vissa ord uttalades och skrevs i delar av amerikanska södern.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
