Old 300 BBQ, Amerikansk restaurang i Blanco, Texas, USA
Old 300 BBQ är en enkel amerikansk restaurang i Blanco, Texas, som specialiserar sig på långsamt tillagad barbecue över ved. Den serverar brisket, revben, korv och pulled pork tillsammans med hemlagade tillbehör som bakade bönor och mac and cheese, med både inomhus- och utomhusplatser.
Restaurangen grundades för nästan tio år sedan och hämtade sitt namn från Texas bosättare i början av 1800-talet. Detta namnval kopplar den nutida verksamheten till regionens pionjärarv.
Namnet Old 300 BBQ hedrar de tidiga bosättarna kända som Old Three Hundred, som fick markanslag från Stephen F. Austin i början av 1800-talet. Restaurangen kopplar den dagliga matupplevelsen till Texas grundningshistoria och dess pionjärarv.
Restaurangen har flexibla öppettider och tar inte emot bokningar, så att komma tidigt hjälper till att säkra en plats. Besökare kan äta på plats eller beställa takeaway, och utomhusplatser under varmare månader ger utsikt mot gatan.
Restaurangen samarbetar med Goldbelly, en onlinetjänst för leverans, vilket gör att kunder kan få barbecue skickad till sina hem eller evenemang. Ibland uppträder lokala musiker här, och verksamheten deltar i samhällsevenemang i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
