The Pearl, Amerikansk restaurang i Short North, Columbus, USA
The Pearl är en amerikansk restaurang i området Short North som förenar tavernatraditioner med ett brett utbud av färsk skaldjur och hantverksdrycker. Lokalen på North High Street har också husgjorda korvar som tillagas med traditionella metoder.
Restaurangen öppnade i början av 2010-talet som en del av Cameron Mitchells restauranggrupp och introducerade gastropubmatlagning i Columbusområdet Short North. Öppningen speglade ett växande intresse för förädlade tavernakoncept i staden.
Restaurangen kombinerar amerikanska tavernatraditioner med moderna kulinariska tekniker och serverar handvevade korvar och skaldjur tillsammans med hantverksöl och sprit.
Lokalen tenderar att fyllas upp under rusningstider, så förhandsbokning rekommenderas, särskilt på helger och kvällar. Läget på North High Street gör det lätt att hitta och du kan promenera till andra butiker och matställen i området.
Restaurangen har ett eget rum för fatlagring där sprit förvaras och smaksätts med anpassade smaker över tid. Säsongens punch tillagas färsk och serveras i traditionella skålar direkt vid ditt bord, en detalj som överraskar många gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
