Les Trois Palmiers Tapas Bar, Skaldjursrestaurang och tapasbar i Harhoura, Marocko
Les Trois Palmiers är en skaldjursrestaurang och tapasbar vid kusten nära Harhoura, som serverar färsk fisk och smårätter i en avslappnad miljö vid havet. Läget har utsikt mot stranden och förenar en enkel stil med omsorg om råvarornas kvalitet.
En spansk kock vid namn Miquel Martinez formade restaurangens kulinariska inriktning från 2016 och förde medelhavstekniker till den marockanska kusten. Hans inflytande lade grunden för det synsätt som stället håller fast vid i dag.
Menyn speglar en blandning av spanska mattraditioner och marockanska råvaror, med varianter av paella och lokalt fångad skaldjur från Atlanten. Denna kombination syns i hur köket tillagar varje rätt.
Restaurangen ligger längs kustvägen med direkt utsikt mot stranden, så den är lätt att hitta och ta sig till. Uteserveringen är populär, så det är bra att komma tidigt under stressiga tider för att få en bra plats.
Restaurangen erbjuder en dessertvagn som sköts av konditorn Loubna, som skapar speciella saker som fransk toast med apelsinblom och chokladfondant. Detta skiljer den från typiska strandrestauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
