Torasuzu, Restaurang i Asakusa, Japan
Torasuzu är en japansk restaurang i Asakusa som serverar grillade kycklingspett och traditionella rätter över tre våningar med olika sittplatser. Lokalen rymmer omkring 35 gäster, en bekväm storlek för både små sällskap och större sammankomster.
Restaurangen öppnade i april 2019 för att möta den växande efterfrågan på lokala izakayor i området. Den uppstod i en tid då moderna tolkningar av klassiska japanska grilltraditioner blev allt populärare i Asakusa.
Restaurangen håller japanska matlagningstraditioner vid liv genom sitt fokus på grillade kycklingspett och sakeparningar som besökare kan uppleva på plats. När du sitter här kan du se kockarna arbeta över grillarna och se hur varje rätt blir till med omsorg.
Restaurangen ligger ungefär en minut från Asakusa station på Tokyo Metros Ginza-linje, vilket gör den lätt att hitta. Den är öppen dagligen från 11:30 till 23:00, så du kan besöka den under större delen av dagen utan strikt planering.
Menyn har specialrätter som eldflugebläckfisk i sojasås och saltade asidiatarmar som visar regionala japanska smaker. Dessa ovanligare ingredienser ger besökare en chans att upptäcka smakdetaljer som du sällan hittar på andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
