L'ami Schutz, Restaurang i Strasbourg, Frankrike
L'ami Schutz är en restaurang i en stenbyggnad med korsvirke, matsalen har träbjälkar och regionala detaljer. Rummen känns öppna och inbjudande, med traditionella inslag som påminner om en klassisk alsacisk mötesplats.
Restaurangen grundades i början av 1900-talet i Strasbourg och har sedan dess fortsatt lokala mattradiitoner. Den har förblivit i familjens händer i generationer och format stadens restaurangliv.
Restaurangen förenar franska och tyska mattraditioner på tallrikarna och visar regionala klassiker som choucroute. Gästerna får uppleva ett slags kulinariskt gränsland där båda kulturerna väger lika tungt.
Det är klokt att boka bord i förväg för att säkra en plats. Stället erbjuder en avslappnad miljö för lunch och middag där besökare kan ta god tid och njuta.
Källaren rymmer en samling gamla regionala viner, med flaskor som är decennier gamla. Detta urval låter gäster smaka viner som sällan hittas någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
