Pummarola, Italiensk restaurang och pizzeria i Barcelona, Spanien
Pummarola är en italiensk restaurang och pizzeria i Barcelona som specialiserar sig på traditionella napolitanska pizzor. Rätterna tillagas i en vedeldad ugn med ingredienser som San Marzano-tomater och buffelmozzarella.
Restaurangen bevarar pizzatraditioner som uppstod i Neapel som enkel mat för arbetande människor. Detta hantverk har förts vidare genom generationer och utgör grunden för köket idag.
Restaurangen för vidare pizzatraditioner som formade Neapel genom århundraden och fortfarande syns i hur varje rätt tillagas idag. Besökare upplever detta hantverk som en del av det dagliga köksarbetet, inte som ett avlägset arv.
Restaurangen ligger centralt i Barcelona och är öppen dagligen från middag till midnatt. Både att äta på plats och takeaway finns.
Varje pizza här uppfyller europeiska standarder för autentisk napolitansk tillagning och har en motsvarande certifiering. Detta kvalitetsmärke skiljer restaurangen från många andra pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
