First Watch, Frukost- och lunchrestaurang i Smyrna, USA
First Watch är en frukost- och lunchrestaurang i Smyrna som serverar nygjorda rätter med säsongens specialiteter och traditionella brunchfavoriter i en avslappnad miljö. Menyn ändras med säsongerna, så utbudet hålls färskt året runt.
Kedjan grundades 1983 i Pacific Grove, Kalifornien av Ken Pendery och John Sullivan efter att de lämnat en annan frukostkedja. Dessa kaliforniska rötter formade fokuset på kvalitetsfrukost som fortsätter idag.
Restaurangen hämtar kaffebönor direkt från Huila i Colombia och stödjer jordbrukssamhällen där. Denna koppling till kaffets ursprung formar den dagliga upplevelsen och skapar en länk mellan gästerna och människorna som odlar deras morgondryck.
Restaurangen öppnar dagligen från 7:00 till 14:30 och använder en digital väntelista så att gästerna kan vänta innan de kommer. Priserna är måttliga och den drivs på ett avslappnat sätt utan bokningar.
Namnet kommer från maritim terminologi och refererar till det första arbetsskiftet ombord på fartyg. Detta namn passar perfekt för de tidiga öppettiderna som definierar restaurangens koncept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
