De' klenge' Randschelter Bistrot "MiRo", Restaurang i Rindschleiden, Luxemburg
MiRo är en restaurang i en stenbyggnad i Rindschleiden, där traditionella arkitektoniska detaljer blandas med moderna matplatser utspridda över flera rum. Utrymmet förenar gamla byggmetoder och modern komfort för gästerna.
Restaurangen grundades i en by som också rymmer en kyrka från 900-talet och ett lokalhistoriskt museum på samma område. Dessa historiska grannar kopplar platsen till områdets långvariga byarv.
Restaurangen förenar luxemburgska och franska mattraditioner, med måltider byggda kring säsongsprodukter från gårdar i närheten. Köket visar hur traditionella recept fortfarande är centrala i den dagliga matkulturen i denna del av Luxemburg.
Restaurangen har öppet onsdag till lördag kväll och söndag mitt på dagen; förbokning rekommenderas för en bättre upplevelse. Den ligger i en mycket liten by, så att komma med vägbeskrivning i handen hjälper till att undvika förvirring.
Byn består av bara tre byggnader, vilket gör det lätt för resenärer att missa restaurangen när de utforskar området. Denna lilla skala innebär att en måltid här ger en känsla av att äta på en plats där dåtid och nutid aldrig riktigt har separerat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
