Bar Dia, Spansk restaurang i Palma de Mallorca, Spanien
Bar Dia är en spansk restaurang i La Lonja-området i Palma de Mallorca som fokuserar på traditionell medelhavsmat. Köket tillagar lokala rätter som gambas al ajillo, dadlar med bacon och andra klassiska spanska tapas med färska regionala ingredienser.
Restaurangen öppnade på 1960-talet när Spanien upplevde ökande turism och etablissemang började bevara autentisk matlagning för besökare. Sedan dess har den fortsatt att servera den klassiska lunchmenyn samtidigt som den upprätthåller traditionella matvanor.
Restaurangen följer spanska matvanor, serverar lunch från 13:30 och erbjuder flera rätter som återspeglar regionala baleariska tillagningsmetoder.
Restaurangen ligger centralt i Palma nära butiker och offentliga torg. Den accepterar kontanter och erbjuder fullständiga lunchmenyer som inkluderar förrätt, huvudrätt, dessert och en dryck.
Köket gör en speciell variant av patatas bravas enligt ett familjerecept som kombinerar lokala mallorkinska potatisar med hemmagjord aiolisås. Denna tillagningsmetod skiljer den från andra restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
