The Nines, Restaurang i Kapstaden, Sydafrika
The Nines är en restaurang i Kapstaden som serverar samtida mat i en genomtänkt utformad lokal. Menyn betonar säsongens råvaror, och rummen är ordnade för att skapa en fokuserad matupplevelse för gästerna.
Restaurangen grundades som ett uttryck för ett modernt synsätt på sydafrikansk matlagning. Dess utveckling speglar den bredare förskjutningen mot omsorgsfullt utformade upplevelser i Kapstadens restaurangscen.
Namnet speglar en filosofi som kretsar kring hantverk och kvalitet i alla delar av verksamheten. Besökare lägger märke till denna omsorg om detaljer i hur lokalen är organiserad och hur servicen utvecklas under besöket.
Restaurangen ligger i ett centralt område i Kapstaden och är förhållandevis lätt att nå. Besökare bör boka i förväg, eftersom det fylls snabbt och är bäst att besöka under vanliga måltidstider.
Restaurangen utmärks av en kock som kombinerar kunskap om lokala sydafrikanska råvaror med internationell teknisk expertis. Detta gör varje tallrik till en resa genom olika kulinariska influenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 244 bidragsgivare världen över.
