Ẩm Thực Quê Nhà Quận 3, Vietnamesisk restaurang i Võ Thị Sáu, Vietnam
Ẩm Thực Quê Nhà Quận 3 är en vietnamesisk restaurang över två våningar, som serverar traditionella rätter som bánh cuốn, dim sum och pho i en rymlig matsal. Planlösningen är utformad för att bekvämt ta emot större sällskap.
Restaurangen grundades först på Pasteur Street och behöll sin klassiska vietnamesiska matlagningsstil när den senare flyttade till sin nuvarande plats på Võ Thị Sáu. Flytten markerade ett nytt kapitel medan köket behöll sitt traditionella tillvägagångssätt.
Restaurangen visar sydvietnamesiska tillagningsmetoder och ändrar ingredienserna efter säsong. Detta tillvägagångssätt speglar hur den lokala matkulturen anpassar sig till det som växer i närheten.
Restaurangen har plats för omkring 400 gäster och tar emot kortbetalningar för enkla transaktioner. Större evenemang eller särskilda önskemål bör klargöras i förväg.
Under regnsäsongen tillagar köket Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển, en regional fiskrätt med gula sesbanblommor. Denna säsongsbetonade rätt kombinerar lokal flodfisk med blommor som bara finns tillgängliga vid den tiden på året.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
