The Flying Biscuit Cafe, Restaurang med sydstatlig husmanskost i Gainesville, USA
The Flying Biscuit Cafe är en restaurang med sydstatlig husmanskost i Gainesville. Här finns en matsal inomhus och en uteservering som är öppen under hela dagen. Köket lagar både frukost och lunch varje dag med färska råvaror, och biscuitbröden bakas från grunden på plats.
Restaurangen grundades 1993 i stadsdelen Candler Park i Atlanta och expanderade senare till flera sydstater, med öppning i Gainesville 2009. Denna tillväxt visade hur konceptet tilltalade människor utanför den ursprungliga platsen.
Restaurangen hedras sydstatliga matlagnings traditioner genom recept som gått i arv i generationer. Färsk bakning sker i köket varje dag. Stamgäster och besökare får uppleva dessa seder på nära håll när de smakar de handgjorda specialiteterna på menyn.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och stänger vid mitten av eftermiddagen, vilket gör den till en bra plats för frukost och sen förmiddagsmat. Besökare bör planera sitt besök innan lunchtimmen är över, eftersom menyn bara har frukost- och lunchrätter.
Köket bakar hundratals biscuitbröd för hand varje dag, och varje bröd följer traditionella recept som i stort sett förblivit oförändrade. Dessa handgjorda bakverk är hjärtat i varje måltid och passar till nästan allt på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
