Udipi Cafe Pittsburgh, Sydindisk restaurang i Monroeville, USA.
Udipi Cafe Pittsburgh är en sydindisk restaurang som erbjuder dosas, idlis och curryrätter tillagade med traditionella kryddor och kokmetoder. Lokalen har en enkel planlösning där gästerna sitter vid bord och beställer vid en disk.
Grundades 1996 när ägaren tog med sig kulinarisk erfarenhet från restauranger i Mumbai och New York till Pennsylvania. Denna koppling till flera matcentra formade restaurangens synsätt från början.
Beläget nära Sri Venkateswara Temple fungerar denna restaurang som en mötesplats för den indiska gemenskapen, särskilt under religiösa firanden och festivaler. Människor samlas för att dela måltider och behålla kopplingar till sydindiska mattraditioner.
Restaurangen ligger på Old William Penn Highway och har öppet sex dagar i veckan för äta inne och take away. Gästerna kan förvänta sig en avslappnad diskbeställning där de beställer och får maten förhållandevis snabbt.
Udipi-måltiden består av flera små behållare fyllda med olika grytor, såser och soppor som serveras tillsammans med ris eller indiskt bröd. Detta upplägg låter gästerna smaka flera smaker i en sittning utan att beställa flera rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
