RENTSCHLERS, Restaurang med utsikt över Rhen i Speyer, Tyskland
RENTSCHLERS är en restaurang direkt vid Rhens flodstrand i Speyer. Inomhus finns plats för cirka 125 gäster och på terrassen ungefär dubbelt så många. Köket serverar regionala Pfalz-specialiteter tillsammans med medelhavsrätter, med rötter i etablerade mattraditioner.
Verksamheten började under namnet 'Der Neue Hammer' innan den senare blev dagens RENTSCHLERS. Förändringen behöll det ursprungliga fokuset på regional mat och lokala råvaror som fortfarande är centralt för huset.
Namnet och identiteten hos denna restaurang vid floden speglar regionens gastronomiska arv, med menyer byggda kring lokala recept och produkter från närliggande producenter. Här möter gästerna ett rakt förhållningssätt till mat där kvalitetsråvaror och traditionella tillagningsmetoder formar det som hamnar på borden.
Restaurangen ligger direkt vid Rheinallee och nås enkelt till fots från stadskärnan eller från flodbåtsbryggorna. När vädret är fint fylls uteserveringen snabbt, så det hjälper att planera i förväg för att säkra en plats.
Ett privat matrum kallat 'Blick zum Dom' ramar in utsikten mot Speyers katedral medan gästerna äter, och kopplar måltiden till en av stadens mest betydelsefulla byggnader. Denna plats erbjuder en minnesvärd miljö för särskilda tillfällen och gruppsamlingar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
