Casarão 54, Restaurang i Araçariguama, Brasilien
Casarão 54 är en restaurang i Araçariguama som håller till i ett lantligt hus från 1600-talet och serverar lantliga specialiteter. Byggnaden bevarar sin ursprungliga karaktär med tjocka väggar och enkla möbler, medan köket erbjuder kött tillagat över öppen eld, som stekt fläsk med krispig svål och oxrevben, tillsammans med hemmagjord pasta.
Huset byggdes 1628 och var ursprungligen en del av en aktiv gård i regionen. Restaurangen grundades av en familj för cirka 48 år sedan och drivs nu i tredje generationen, med bevarande av traditionella recept och enkla tillagningsmetoder som förts vidare i familjen.
Restaurangen speglar lantliga mattraditioner som förts vidare genom generationer och blandar italienska och lokala influenser. Besökare får uppleva hemmagjorda smaker och familjearv genom långsamt tillagade rätter som serveras i ett gammalt lantligt hus.
Restaurangen är lätt att nå via Castelo Branco-motorvägen, avfart 54, och har gratis parkering på plats. Den är öppen tisdag till söndag och på helgdagar, accepterar kreditkort, och portionerna är generösa och avsedda att delas i grupper.
Restaurangen har en liten sjö med ankor där besökare kan promenera eller njuta av omgivningarna från en pedalbåt. Denna gröna miljö vid sidan av den rustika gästfriheten gör besöket till en upplevelse som kombinerar avkoppling med god mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
