Le Cheverny, Restaurang i Limoges, Frankrike
Le Cheverny är en fransk restaurang i Limoges, inrymd i en ståndsmässig villa på Avenue Baudin. Restaurangen har en inomhusmatsal som öppnar sig mot en trädgård och skapar en trevlig miljö för måltider.
Restaurangen har drivits av familjen Palard i flera generationer och behållit kontinuiteten i sin kulinariska inriktning. Estelle Palard blev nyligen involverad i verksamheten och för familjens tradition in i nutiden.
Restaurangen fick betyget 12 av 20 av Gault&Millau för sin inställning till fransk gastronomi och regionala råvaror.
Servering sker från tisdag till torsdag på kvällen, med längre öppettider på fredag och lördag kväll. Söndagslunchen erbjuder ett dagtidsalternativ för den som föredrar en tidigare måltid.
Menyn innehåller regionala specialiteter som störkroketter med jordärtskockskräm och biff med majskräm. Dessa rätter visar en inriktning på att använda lokala råvaror och traditionella tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
