Eurasia, Restaurang med asiatisk och europeisk mat i Kyiv, Ukraina.
Eurasia är en restaurang i Kyiv som förenar rätter från asiatiska och europeiska mattraditioner. Köket använder säsongsbetonade ingredienser och kombinerar tillagningsmetoder från olika regioner för att skapa en varierad meny.
Restaurangen grundades i centrala Kyiv med ett koncept som utforskar geografiska kopplingar mellan östliga och västliga kök. Den ursprungliga idén fortsätter att styra vad som serveras och hur rummet används.
Livemusik, särskilt romsk jazz, äger rum regelbundet under veckan. Framträdandena formar hur gästerna upplever sina måltider och skapar stunder där mat och underhållning flyter samman naturligt.
Restaurangen tar emot bokningar för lunch och middag till måttliga priser. Det är bra att boka i förväg, särskilt på kvällar med livemusik.
Köket skapar speciella fusionrätter som kombinerar tillagningsmetoder och ingredienser från flera eurasiska regioner på oväntade sätt. Dessa kombinationer är resultatet av medveten experimentering, inte enkel blandning av två kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
