Ci Ritorno 2.2, Restaurang i Pontedera, Italien
Ci Ritorno 2.2 är en restaurang uppdelad i två matsalar med trämöbler, väggar av sten och stora fönster mot en trädgårdsterrass. Utrymmena skapar en öppen och avslappnad miljö för måltider.
Etablissemanget öppnade 2015 och förenar regionala traditioner för pizzabakning med toskansk matlagning. Det ligger nära Piaggio-museet i ett område känt för att bevara lokala matvanor.
Menyn kretsar kring toskanska mattraditioner, där charkuterier, ostar och hemgjord crostini utgör grunden för hur gästerna upplever lokala smaker. Dessa regionala ingredienser är grundläggande för kökets tillvägagångssätt.
Att boka bord i förväg för kvällsmat rekommenderas, eftersom köket öppnar tisdag till söndag från kl. 19:00. Serveringen pågår längre på helger för att ta emot gäster.
Köket gör pizzor som sträcker sig ungefär en meter i längd med roterande toppingar som grupper kan dela. Detta tillvägagångssätt låter gästerna smaka flera smakkombinationer i en enda, oavbruten servering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
