Karahi Boys, Pakistansk restaurang i Scarborough, Kanada
Karahi Boys är en pakistansk restaurang på Lawrence Avenue East i Scarborough, Ontario, där rätterna tillagas i traditionella runda metallpannor som kallas karahi. Maten bärs till bordet och serveras direkt i samma pannor, enligt en långvarig matlagningstradition från Pakistan.
Restaurangen växte fram ur en våg av pakistanska matställen som öppnade över hela Nordamerika, och senare tillkom fler platser runtom i Kanada. Expansionen följde en bredare förändring i landet mot ett större intresse för sydasiatisk mat.
Namnet syftar direkt på det runda metallkärl som använts i pakistanska kök i generationer för att tillaga kött- och grönsaksrätter. Att äta här känns nästan som en hemlagad måltid i Sydasien, serverad direkt i pannan den tillagades i.
Restaurangen är öppen varje dag, med längre öppettider på helger när det brukar bli fullare. Det är bra att ringa i förväg för att boka bord om du vill slippa vänta, särskilt på fredags- och lördagskvällar.
Menyn har rätter som Gawal Mandi och Chana Daal Karahi som är svåra att hitta på de flesta pakistanska restauranger utanför Pakistan. Köket har också halalcertifiering, vilket lockar många gäster som annars kanske inte skulle söka sig till den här delen av Scarborough.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
