Menya Shishido B.Land, Japansk ramen-restaurang i Petaling Jaya, Malaysia.
Menya Shishido B.Land är en japansk ramen-restaurang i Petaling Jaya som specialiserar sig på omsorgsfullt tillagade nudelsoppor. Menyn har varianter som Tonkotsu och Tsukemen, och varje skål tillagas med buljonger som sjuder långsamt i många timmar.
Restaurangen öppnade 2018 och introducerade autentiska japanska ramen-tekniker till Petaling Jaya för första gången. Sedan dess har den blivit en etablerad del av den lokala matscenen.
Namnet speglar en hängivenhet till traditionellt japanskt ramen-hantverk som utspelar sig dagligen i köket. Besökare kan se hur kockarna fokuserar på autentiska tekniker för att bevara äkta smaker.
Det centrala läget i Petaling Jaya gör det lätt att ta sig dit, och restaurangen erbjuder en avslappnad måltid till rimliga priser. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger när stället snabbt fylls.
Restaurangen specialiserar sig på Yaki Buta Ramen, där fläsket tillagas med en speciell teknik som gör det exceptionellt mört och smakrikt. Denna specialitet är svår att hitta någon annanstans och ger besökare en särpräglad kulinarisk upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
