Paulaner's, Bayersk restaurang i Hamburg-Mitte, Tyskland.
Paulaner's är en bayersk restaurang i centrala Hamburg som kombinerar traditionella bayerska rätter med lokala fiskrätter. Lokalen har plats för omkring 120 personer och serverar Paulaner-öl på fat tillsammans med regional mat i en avslappnad miljö.
Platsen etablerades som en plats där bayersk ölkultur slog rot i denna nordliga hamnstad genom åren. Genom sitt läge i Hotel Europaischer Hof blev den en del av en berättelse som knyter samman nordtyskt värdskap med sydliga traditioner.
Platsen förenar Münchenbryggeritraditioner med hamburgska fiskrätter och skapar en mötesplats där nordtysk och bayersk matkultur samexisterar. Besökare får uppleva hur två olika regionala kök finns sida vid sida och kompletterar varandra.
Restaurangen ligger vid Großneumarkt och erbjuder olika sittområden plus en separat vinkällare för olika sällskap. När vädret tillåter finns en utomhusyta med ölträdgård och utsikt mot centralstationen, vilket gör den populär på helger.
Restaurangen behåller Paulaners ursprungliga brygghantverk och serverar öl som tillverkats enligt bayerska renhetslagar, en flera hundra år gammal bryggtradition från söder. Detta engagemang för äkta produktion gör det till en plats där gäster får uppleva genuina exempel på denna traditionella ölkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
