Mezzanine, Restaurang i Samoëns, Frankrike.
Mezzanine är en restaurang i två våningar som serverar fransk mat med fokus på regionala savojiska rätter och utvalda fiskar. Köket betonar traditionella regionala tillagningsmetoder och lokalt odlade råvaror.
Restaurangen bevarar traditionella tillagningsmetoder från Savoie-regionen som förts vidare genom generationer av lokala kockar. Dessa tekniker utgör grunden för alla rätter som tillagas här.
Septimiche, en ostfondue serverad i lantbröd, speglar de smaker som kännetecknar savojisk matlagning och lokala mattraditioner.
Bästa tiden att besöka är torsdag till tisdag när restaurangen öppnar för middag, medan lunch på helgen också erbjuds. Det är klokt att kontrollera öppettiderna i förväg för att passa ditt schema.
Restaurangen har en ovanlig bokningspolicy som accepterar högst nio personer per bokning utan flera bordsreservationer. Detta formar upplevelsen och säkerställer att större grupper hålls åtskilda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
