K-Remember, Vietnamesisk restaurang i Praha 1, Tjeckien
K-Remember är en vietnamesisk restaurang i Praha som serverar traditionella rätter som pho, banh mi och vårrullar. Alla rätter tillagas med färska örter och grönsaker som köket noggrant väljer ut.
Stället bygger på matlagningstekniker som har utvecklats i Vietnam under många generationer. Dessa metoder kommer från olika regioner i landet och tillämpas autentiskt här.
Stället speglar vietnamesiska mattradiitoner där rätterna är avsedda att delas och gästerna ofta sitter tillsammans vid gemensamma bord. Detta sätt att äta skapar en social stämning som är typisk för hur människor äter i Vietnam.
Stället ligger nära centrum och är lätt att nå till fots. Besökare bör veta att det kan bli fullt under rusningstid och att väntetider kan förekomma.
Köket tillagar basbuljongerna till sina nudelsoppor i ungefär 24 timmar, med noggrant utvalda örter och kryddor som hämtats direkt från Vietnam. Denna tidskrävande process är en viktig anledning till att sopporna här har en så särpräglad smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
