Cracker Barrel, Amerikansk restaurang i Kimball, Tennessee, USA
Cracker Barrel är en amerikansk restaurang i Kimball, Tennessee, som serverar mat i sydstatsstil i en rustik miljö med mycket trä. Det finns en inglasad veranda med gungstolar, en steneldstad inomhus och väggar täckta av gamla amerikanska verktyg och prydnadsföremål.
Kedjan grundades 1969 av Dan Evins i Lebanon, Tennessee, med målet att erbjuda resenärer längs vägarna enkel sydstatsmat. Med tiden växte idén att kombinera restaurang med butik till en av de mest kända restaurangkedjorna i USA.
Cracker Barrel serverar rätter som country fried steak, hemgjorda buttermilk-biscuits och chicken and dumplings baserade på traditionella sydstatsrecept. Denna matlagningsstil har varit en del av amerikansk vardag i generationer och speglar en jordnära, lantlig matkultur.
Restaurangen ligger längs en huvudväg i Kimball och är lätt att nå med bil, med gott om parkering på plats. Frukost serveras hela dagen, så morgonrätter kan beställas när som helst under öppettiderna.
I anslutning till matsalen finns en butik som säljer lantliga hemvaror, godis, sylt och säsongsartiklar, vilket gör stoppet annorlunda än ett vanligt restaurangbesök. Många gäster tittar i butiken efter maten, vilket förvandlar en måltid till en längre paus på resan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
