New York Grill, Amerikansk restaurang i Nishi-Shinjuku, Tokyo, Japan
New York Grill är en amerikansk restaurang på 52:a våningen i Park Hyatt Tokyo med stora fönster och panoramautsikt över staden. Menyn fokuserar på biff och skaldjur av hög kvalitet som tillagas i ett öppet kök, medan färgstarka väggmålningar av en italiensk konstnär präglar utrymmena.
Restaurangen öppnade 1994 som en del av Park Hyatt Tokyo och har sedan dess etablerat sig som en plats för speciella tillfällen. Köket har sett olika ledarskapsbyten, senast till en brittisk kökschef 2024, och kombinerar klassisk amerikansk stil med moderna tekniker.
Namnet kommer från New Yorks matkultur, som förs till liv här genom amerikanska klassiker som biff och skaldjur. Besökare samlas ofta här för speciella tillfällen och skapar sin egen tradition av firande medan de tittar ner på staden.
Restaurangen nås enklast från Hatsudai station på Keio New Line, ungefär fem minuters promenad därifrån, eller ta shuttlebussen från västra utgången av Shinjuku station. Öppettiderna är från 11:30 till 14:30 för lunch och från 17:30 till 22:00 för middag, och bokning rekommenderas särskilt på helger.
Restaurangen har två stora väggmålningar av den italienska konstnären Valerio Adami som skildrar scener från New York, vilket tillför rummet en konstnärlig dimension. Dessa verk skapar en oväntad koppling mellan italiensk konsttradition och restaurangens amerikanska gastronomiska identitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
