SGS Non Veg Gundu Palav, Kycklingrestaurang i City Market, Bengaluru, Indien
SGS Non Veg Gundu Palav är en kycklingrestaurang i City Market som verkar över två våningar. Köket ligger på bottenvåningen medan sittplatserna är ordnade på övervåningen med begränsad kapacitet.
Restaurangen blev känd för sin traditionella tillagning av gundu palav med hjälp av specifika rissorter istället för basmati. Detta tillvägagångssätt skilde den från mer utbredda tillagningsstilar i området.
Rätten kommer i donne, traditionella bladskålar som är en del av hur lokalbefolkningen äter här. Gurkskivor och kokta ägg åtföljer varje portion, som sedvanligt i området.
Platsen öppnar på olika dagar med varierande tider och håller stängt på måndagar hela veckan. Priserna är rimliga och maten kommer snabbt.
Signaturrätten kombinerar gul färgad ris med mör kyckling i en tillagning som skiljer sig från typiska biryani-versioner. Denna speciella blandning skapar en smak som skiljer sig från vad du hittar någon annanstans i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
