Vagón Santurce, Mexikansk restaurang i Santurce, San Juan, Puerto Rico
Vagón Santurce är en restaurang som verkar från en ombyggd matbilsplats och serverar fisketacos, burritos, quesadillas och nachos gjorda med färska ingredienser. Menyn fokuserar på skaldjurskombinationer och erbjuder olika versioner av dessa klassiska mexikanska rätter.
Restaurangen startade 2011 som en matbil i stadsdelen Santurce och utökades senare till flera platser över hela Puerto Rico. Denna tillväxt visar hur det ursprungliga konceptet utvecklades och etablerades genom åren.
Menyn förenar traditionell mexikansk gatumat med lokala skaldjur från Puerto Rico. Besökare märker denna blandning direkt i rätter som Ceviche Nachos, som visar hur två matlagningsstilar möts på ett ställe.
Restaurangen ligger på Calle Labra i stadsdelen Santurce och öppnar dagligen med förlängda kvällstider vissa dagar. Det är lätt att hitta och erbjuder en avslappnad miljö för en snabb måltid eller ett längre besök.
Etablissemanget behåller sina matbilsrötter samtidigt som det drivs som en permanent restaurang, vilket skapar en informell och flexibel atmosfär. Baja Fish Tacos är kända för att locka stamkunder som uppskattar denna speciella tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
