Hotel Fish Land, Kinesisk restaurang i Thane, Indien
Hotel Fish Land är en restaurang i Thane, Maharashtra, Indien, som specialiserar sig på skaldjur och indo-kinesisk mat. Menyn omfattar fiskrätter tillsammans med klassiska indo-kinesiska alternativ som stekta nudlar och risrätter, serverade i en enkel matsal.
Thane, en stad öster om Mumbai, började utveckla indo-kinesiska restauranger från 1980-talet och framåt, i takt med att denna matlagningsstil blev populär i hela Maharashtra. Hotel Fish Land är en del av denna våg av ställen som svarade på en växande efterfrågan på denna mat bland den urbana medelklassen.
Hotel Fish Land speglar en matlagningsstil som är utbredd över hela Maharashtra, känd som indo-kinesisk, där kinesiska tekniker möter lokala kryddor och ingredienser. Rätter som Hakka-nudlar eller Manchurian förekommer här i en form som sällan finns utanför Indien.
Restaurangen ligger i Thane och är tillgänglig på kvällen, vilket gör den till ett naturligt val för middag efter jobbet eller en kväll ute. Att boka i förväg på helger kan vara klokt, eftersom sådana ställen i området tenderar att fyllas.
Ordet "Hotel" i namnet syftar inte på boende, vilket är en vanlig förvirring för förstagångsbesökare i Indien, där termen är allmänt använd för att betyda en enkel matplats. Denna namngivningsvana finns över hela landet och ger en lokal prägel till restaurangscenen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
