Le Cardinal des Mers, Grillrestaurang i Saint-Georges-de-Didonne, Frankrike
Le Cardinal des Mers är en grillrestaurang vid kusten i Saint-Georges-de-Didonne med utsikt över Royanviken. Köket grillar kött och skaldjur över öppen eld och serverar dem på en terrass med havsutsikt.
Restaurangen slog rot på Boulevard de la Corniche och blev en del av matarvet i Charente-Maritime. Dess läge längs kustpromenaden kopplar den till områdets utveckling som havsbadort.
Platsen hämtar råvaror från Atlantkusten och lagar rätter med rötter i franska kusttraditioner. Lokala skaldjur spelar en central roll i hur människor upplever måltiderna här.
Restaurangen har bord både inomhus och på terrassen, där uteserveringen erbjuder den bästa utsikten. Platsen ligger lättillgängligt till fots från promenaden Boulevard de la Corniche.
En stor vedeldad grill står i hjärtat av köket och formar hur maten tillagas. Restaurangen håller också färska humrar i en tank där gästerna kan se dem innan de tillagas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
