Sa Nacra, Skaldjursrestaurang och bar i Ciutadella, Spanien
Sa Nacra är en skaldjursrestaurang och bar i Ciutadella med grottliknande klippformationer som delar in matsalarna i avskilda delar. Köket tillagar färsk fisk, skaldjur och traditionella lokala rätter medan gästerna njuter av utsikten över Medelhavet.
Restaurangen uppstod ur Ciutadellas fiskehistoria och har behållit traditionella menorcanska tillagningsmetoder sedan öppningen. Sättet den tillagar paella och skaldjursrätter på speglar tekniker som lokala kockar har använt i decennier.
Platsen formar den lokala matkulturen genom att visa upp fångst från närliggande fiskebåtar och ingredienser från lokala leverantörer. Besökare får smaka på mattraditioner som har varit en del av Menorcas kustsamhällen i många generationer.
Platsen ligger precis vid vattnet och är lätt att nå till fots från gamla stan. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt om du besöker stället med ett sällskap eller planerar att äta på kvällen.
Namnet Sa Nacra syftar på en stor musselart som finns i vattnen runt Menorca och är starkt förknippad med öns identitet. Detta skaldjur är så viktigt för regionen att restaurangen valde att hedra det i sitt namn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
