Bangaliana Bhoj, Restaurang i Bashundhara, Dhaka, Bangladesh
Bangaliana Bhoj är en bengalisk restaurang i Bashundhara med traditionella rätter i en matsal dekorerad med regionala inslag och gott om sittplatser. lokalen har en öppen planlösning med många bord, vilket låter gästerna njuta av klassiska bengaliska smaker i en avslappnad miljö.
Etablissemanget öppnade i mars 2019 som en kulinarisk satsning med fokus på att bevara autentiska bengaliska tillagningsmetoder. Sedan starten har det hållit fast vid de traditionella tekniker som förts vidare genom generationer i regionen.
Menyn kretsar kring regionala specialiteter som hilsa, bharta och räkor malaikari, vilka speglar hur bengaliska familjer har lagat mat i generationer. Dessa rätter visar kopplingen mellan landet, dess ingredienser och vardagsmåltider i denna del av Sydasien.
Restaurangen ligger i ett lättillgängligt område av Dhaka och välkomnar gäster dagligen från 11:30 till 23:30 med gott om parkering. Det är enkelt att ta sig dit, och läget gör det smidigt att besöka både dag- och kvällstid.
Varje rätt tillagas med lokalt anskaffade ingredienser med traditionella metoder som lyfter fram de naturliga smakerna i det bengaliska köket. Detta tillvägagångssätt innebär att besökare får smaka rätter gjorda direkt från regionala leverantörer och tillagade med tidshonorerade tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
