Zona industriale della Fenadora, Italiensk restaurang i Fonzaso, Italien.
Zona industriale della Fenadora är en restaurang i industriområdet i Fonzaso, med plats för omkring 200 gäster i huvudsalen. Lokalen utformades för att ta emot stora grupper samtidigt.
Restaurangen grundades 1997 och har sitt namn från 'da fen', som syftar på en lokal hömarknad som präglade regionens karaktär. Denna koppling till lokalt arv fortsätter att forma platsens identitet idag.
Restaurangen bygger på regionala jordbrukstraditioner genom sina menyval, med råvaror från lokala producenter för att servera autentisk italiensk mat.
Tillträde sker via industriområdet och restaurangen tar emot gäster under vanliga öppettider utan särskilda begränsningar. Det är bäst att boka i förväg, särskilt om du kommer med en större grupp.
Anläggningen har en stor vedeldad ugn som möjliggör snabb matlagning för många gäster samtidigt. Denna typ av utrustning var ovanlig i regionen och är fortfarande en viktig del av kökets drift.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
