Irasshai, Japansk restaurang i 1:a arrondissement, Paris, Frankrike
Irasshai är en japansk restaurang på Rue du Louvre i Paris 1:a arrondissement. Stället rymmer flera matkoncept under ett tak: en livsmedelsdel med japanska produkter, ett kafé, en matsal och den anslutna restaurangen Biwan som serverar lunch och middag.
Ägaren tillbringade sex år med att bo i Japan och förvärvade äkta kulinarisk expertis som formade restaurangens grund. Denna erfarenhet lade grunden för ställets engagemang för äkta japanska recept och tillagningsmetoder.
Namnet Irasshai betyder "välkommen" på japanska och speglar den hälsning kunder möts av när de går in i japanska lokaler. Inredningen och planlösningen följer japanska traditioner och skapar en äkta miljö som speglar vardagens matkultur.
Stället är öppet varje dag och erbjuder olika sittplatser vid sidan av en livsmedelsdel att titta i. Tillgängligheten för rullstolar är begränsad i delar av lokalen, så besökare med rörelsehinder bör kontrollera tillgängligheten i förväg.
Platsen rymmer flera japanska koncept under ett tak, vilket speglar hur vardagslivet utspelar sig i olika utrymmen i Japan. Besökare kan röra sig mellan shopping, kafébesök och mat utan att lämna byggnaden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
