Restaurante El Fermín, Familjerestaurang i Alcorcón, Spanien
Restaurante El Fermín är en familjedriven restaurang som erbjuder medelhavsmat med skaldjur, grillat kött och färsk fisk. Matsalen har flera sittavdelningar anpassade för olika sällskap och tillfällen.
Familjen Perera öppnade denna restaurang för mer än tjugo år sedan och har kontinuerligt utökat menyn. Trots dessa förändringar har traditionella tillagningsmetoder förblivit centrala i deras arbetssätt.
Platsen speglar spanska mattradiitoner genom dagliga menyer som lyfter fram regionala rätter och ingredienser från Madridområdet. Du märker hur tillagningsstilen hänger samman med lokala matvanor och smaker.
Stället tar emot bokningar för både lunch och middag hela veckan. Sittplatserna kan fyllas i olika takt beroende på tiden på dagen och antalet gäster.
På torsdagskvällar förvandlas stället till en komediscen med uppträdanden av etablerade spanska komiker under middagsserveringen. Dessa återkommande shower ger restaurangen en annan karaktär den kvällen i veckan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
