The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor, Indisk restaurang i Santa Clara, USA
The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor är en indisk restaurang i Santa Clara som serverar rätter från flera indiska regioner. Menyn har punjabiska specialiteter som Lalla Mussa Dal och Murgh Noormahal Biryani, tillagade med traditionella metoder.
Sanjeev Kapoor grundade denna restaurang efter att ha fått erkännande genom sin matlagningsshow på TV, Khana Khazana, i Indien. Hans karriär inom TV hjälpte till att föra traditionell indisk matlagning till en bredare publik.
Restaurangen visar traditionella indiska matlagningsmetoder genom tandoori-rätter och regionala curries från hela subkontinenten. Du upplever hur olika indiska delstater närmar sig sin matlagning genom rätterna som serveras här.
Restaurangen öppnar på kvällen hela veckan, med något längre öppettider på fredagar och en senare start på helger. Det rekommenderas att boka online innan du besöker.
Shaam Savera, en vegetarisk curry från huset, var den första rätten ägaren lagade när hans TV-karriär började. Denna rätt har en speciell betydelse som en markör för var hans matlagningsresa började.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
