Bistro Régent, Fransk stekhus i Carcassonne, Frankrike.
Bistro Régent är ett franskt stekhus i Carcassonne som fokuserar på kötträtter och fisk av god kvalitet. Menyn har ryggbiff, anka bröstfilé och laxkotletter, och varje rätt serveras med en egen sås och obegränsat med pommes frites.
Etablissemanget följer det traditionella bistrokonceptet som uppstod i Frankrike som informella matställen för arbetande människor. Denna avslappnade restaurangtradition fortsätter att prägla hur sådana platser drivs idag.
Restaurangen följer franska matvanor genom att servera måltider på kvällen när människor samlas för att äta och prata. Det speglar bistrons traditionella roll som platser där gäster möts över maten.
Restaurangen ligger i området Pont Rouge i Carcassonne och är lätt att nå med bil. Den tar emot olika betalningssätt, bland annat kreditkort, måltidscheckar och kontanter.
Restaurangen har förbundit sig att endast använda ägg från frigående höns eller höns i burfria system i alla sina restauranger och franchiseverksamheter. Löftet om djurvänlig inköp ska vara helt genomfört senast 2025.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
