Soto Japanese Restaurant & Sushi Bar, Japansk restaurang i South Austin, USA.
Soto är en japansk restaurang med en sushibar i South Austin som erbjuder nigiri, sashimi och specialrullar gjorda med fina råvaror som blåfenad tonfisk och skotsk lax. Menyn ändras regelbundet beroende på säsong och färska leveranser från leverantörer.
Kocken Andy utvecklade sina färdigheter under många år på ledande japanska restauranger i flera länder innan han öppnade denna restaurang. Den internationella erfarenheten formar hans matlagningsstil och restaurangens standard idag.
Restaurangen erbjuder traditionella japanska matupplevelser genom omakase, där kocken väljer och tillagar rätter baserat på säsongens tillgängliga ingredienser. Gästerna sitter nära disken och kan se kökspersonalen arbeta medan de förklarar sina val.
Restaurangen är lätt att nå med gott om parkering i närheten och erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus. Besökare bör notera att det är som mest folk på fredag- och lördagkvällar, och att det rekommenderas att boka bord i förväg.
Hon Maguro Flight visar fem olika skärningar av blåfenad tonfisk, så att gästerna kan jämföra olika texturer och smaker direkt. Denna rätt avslöjar de subtila skillnaderna mellan olika delar av samma fisk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
