Watson's, Restaurang i Belgrano, Buenos Aires, Argentina.
Watson's ligger i en byggnad med bevarade spetsbågdetaljer som är typiska för italiensk arkitektur från sent 1800-tal, med blå och orange målade innerväggar och breda sidokorridorer. Utrymmet öppnar sig mot en terrass och inkluderar en källarnivå där vinkollektionen förvaras.
Etablissemanget ligger i ett område som genomgick stora förändringar i slutet av 1800-talet, format av italiensk invandring och byggnadsstilar som präglar området än i dag. Närheten till Iglesia Inmaculada Concepción, som öppnade 1878, speglar den religiösa och sociala utvecklingen i Belgrano-kvarteret under den tiden.
Terrassen har en stenplakett med den argentinska författaren Manuel Mujica Lainez' "Canto a Buenos Aires", vilket knyter platsen till stadens litterära värld. Det ger besökare en direkt koppling till lokala konstnärliga uttryck som formade området.
Platsen är lätt att gå till från centrala Belgrano och ligger i ett område med flera kollektivtrafikförbindelser i närheten för besökare som kommer från andra delar av staden. Här finns både övertäckta sittplatser inomhus och en utomhusterrass, så gästerna kan välja utifrån väder och personliga önskemål.
Under gatunivån ligger en dedikerad vinkällare där etablissemanget förvarar en samling för entusiaster som vill utforska bortom den vanliga middagsupplevelsen. Kaffeprogrammet här går utöver det vanliga, med specifika tillredningar som Ristretto och Calypso tillsammans med mer traditionella alternativ som Irish Coffee och Cafe con Leche.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
