The Village Tavern, Amerikansk restaurang i Birmingham, USA.
The Village Tavern är en amerikansk restaurang i Birmingham som serverar biffar, hamburgare och fräscha sallader gjorda på råvaror från lokala leverantörer. Menyn ändras med säsongerna för att dra nytta av vad bönder och producenter har tillgängligt.
Restaurangen grundades under en period då Birminghams restaurangscen expanderade och blev starkare. Den var med och formade hur staden närmade sig mat och ätkultur från den tiden och framåt.
Restaurangen kombinerar traditionell amerikansk matlagning med moderna tillvägagångssätt, vilket speglar hur folk i Birmingham uppskattar enkel, välgjord mat.
Restaurangen ligger i en central del av Birmingham med parkering på plats för gäster. Bokningar tas emot, vilket gör det lättare att få ett bord vid önskad tid.
Restaurangen arbetar direkt med lokala bönder och producenter, vilket innebär att tillgången på råvaror styr vad som lagas. Detta håller menyn fräsch året runt när nya grödor och produkter kommer in och ut ur säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
