Okinii, Japansk restaurang i Köln, Tyskland.
Okinii är en japansk restaurang i Altstadt-Süd där gästerna beställer via surfplattor vid bordet och sätter ihop sina egna måltider. Lokalen har modern design med separata matsalar där olika sällskap kan sitta sida vid sida.
Restaurangen introducerade beställning via surfplatta i Kölns matscen och förändrade hur japansk mat serveras och upplevs. Detta tillvägagångssätt påverkade andra ställen i staden och visade ett nytt sätt att hantera måltider.
Platsen speglar vad gästerna vill ha idag: japansk mat tillagad på det sätt de föredrar, utan att vänta på en fast meny. Att välja sushikombinationer i sin egen takt har blivit en del av hur folk njuter av att äta ute.
Restaurangen välkomnar gäster under två serveringsfönster: lunch från middagstid till 15 och middag från 17:30 eller 18. Både drop-in och bokade bord accepteras.
Gäster kan prova flera sushikombinationer under en enda måltid genom att lägga nya beställningar via surfplattorna vid bordet. Detta gör det möjligt att experimentera med olika smaker under ett besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
